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春秋烏來-春秋主意,Wonderful Experience
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春秋烏來SPA Resort ,儘享烏來豐饒的盛宴,是從山光水色中出發的奢華小旅行,是樂活時尚的混搭天堂;是專屬自己的幸福指定席...隨時預約的美好時光!
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春秋生活誌 ~ 食 / Soyan餐廳主廚陳佳琪(Ivy)主廚

陳佳琪主廚簡介
 
學歷
法國藍帶廚藝學院 西餐、西點雙證書
 
資歷
         聖瑪莉咖啡屋店長
       吊帶褲廚坊二廚 (內湖)
       希爾頓飯店
       三隻母雞法式餐坊主廚
 自然風歐坊主廚
       狄妮斯法式餐廳二廚
       阿正廚房副主廚
 
 


主廚大追擊:主廚一日工作
-          主要負責Soyan晚餐料理
-          利用下午的時間構思新菜單
-          下午開始準備晚餐料理, 依當日入住房客人數準備
-          由於房客用餐時間不固定, 所以下班時間也不固定
-          房客全都用完晚餐後, 開始打掃廚房
 
 

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